The professional low-temperature slow cooking machine (Sous Vide) is designed to create restaurant-quality dishes in your own kitchen. By cooking vacuum-sealed food in a precise water bath, it preserves all nutrients, vitamins, and natural flavors, ensuring perfect texture and juiciness for meats, fish, and vegetables.
The exterior features an electrostatic spraying process for durability, while the inner tank and lid are made of high-quality stainless steel. This ensures excellent corrosion resistance and longevity, making it suitable for both commercial and home use.
Equipped with a precise digital temperature control system, the device maintains a stable heat environment with minimal fluctuation. The wide temperature range and high power ensure efficient water circulation and uniform heating of all ingredients.
{"Brand": "BBQ CHEF / Miaochu Home", "Type": "Cooking utensils / Sous Vide", "Operating Voltage": "220 V", "Rated Power": "800 W", "Temperature Range": "Room temp to 100°C", "Temperature Fluctuation": "≤±0.5°C", "Material": "Stainless Steel", "Machine Dimensions": "420x220x160 mm"}Купила для экспериментов, и это просто огонь. Сделала лосося — текстура нежнейшая, как в ресторане. Чаша из нержавейки реально качественная, моется на ура. Рекомендую всем, кто любит готовить.
Циркуляция воды супер быстрая, греет весь контейнер равномерно. Овощи получаются хрустящие и яркие — не ожидал такого от су-вида. Немного шумноват, но для результата терпимо.
Для коммерческого использования взял — пока полет нормальный. Отклонение температуры минимальное, проверял термометром. Внешний вид стильный, клиенты спрашивают что за штука. Лучше чем предыдущий в два раза дороже.
Бомбический аппарат! Мясо просто тает во рту, никогда такого не получал. Алиса включает без проблем, температура держит идеально, даже не пикнула ни разу. Спасибо, теперь я шеф-повар на своей кухне.
Долговечный, видно что не дешовка. Пользуюсь 3 месяца уже каждый день, корпус не царапается, крышка плотная. С говядиной творит чудеса, даже жесткие куски становятся сочными. Единственное — инструкция бы поподробнее.