მთავარი
კატალოგი
Кондитерское и пекарское оборудование
Расстоечный шкаф профессиональный Yuanmai для хлеба и выпечки

Расстоечный шкаф профессиональный Yuanmai для хлеба и выпечки

არტიკული: 970346534402

წონა: 45

ზომები: 50.0×50.0×80.0

შეფასებები: 6 4.7

ღირებულება

45 000,00 ₽

კატალოგში დაბრუნება

აღწერა

მახასიათებლები

შეფასებები

Yuanmai-ის პროფესიონალური საფერმენტაციო კამერა შექმნილია კომერციული გამოყენებისთვის საცხობებში, კაფეებსა და რესტორნებში. იგი უზრუნველყოფს იდეალურ პირობებს ცომის ასამაღლებლად პურის, ბულაოების, პიცისა და ტრადიციული ორთქლით მომზადებული изделий, როგორიცაა ბაოძი და მანტოუ.

მოწყობილობის კორპუსი და შიდა კამერა დამზადებულია მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან, რაც გარანტირებულს делает გამძლეობას, ჰიგიენურობას და მარტივ მოვლას. ინტუიციური მართვის სისტემა తిრთავი ღილაკებით საშუალებას იძლევა ზუსტად დააყენოთ ტემპერატურული რეჟიმი საუკეთესო შედეგისთვის.

ტემპერატურის ფართო დიაპაზონი და საიმედო კონსტრუქცია ამ აპარატს კონדיტერებისთვის შეუცვლელ დამხმარედ აქცევს, რაც ამავე დროს აotomატიზირებს ცომის მომზადების პროცესს და მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს საბოლოო პროდუქტის ხარისხს.

ბრენდი	Yuanmai
ტემპერატურის დიაპაზონი	30-110°C
მასალა	უჟანგავი ფოლადი
შიდა მასალა	უჟანგავი ფოლადი
მართვის طريقة	తిრთავი ღილაკი
ტიპი	საფერმენტაციო კამერა
გარანტია	1 წლიანი უფასო გარანტია

Дмитрий Печкин 5.00

Аппарат норм. Тяжёлый правда, зато устойчивый. Внутри всё блестит, гигиенично. Делали в нём и дрожжевое, и сдобу — разница небо и земля по сравнению с обычным столом. Рекомендую ресторанам, где нужна однородная выпечка.

марина_л 4.00

Сеньор Пончик 5.00

Бомба! Заказал в пекарню второй такой же, так как первый пашет без выходных уже 3 месяца. Качество сборки отличное, сталь толстая. Единственный нюанс — греется корпус немного, но это не критично. Результат расстойки стабильный.

Анна И. 4.00

Хорошая штука, но привыкала к ручкам пару дней. Сначала не поняла как точно температуру поймать, а так всё ок. Для пиццы тесто в нём прям оживает. Минус звезда только за то что нет инструкции на русском, пришлось с ютуба разбираться.

Константин_Пекарь 5.00

Пользуюсь почти пол года, полёт отличный. Температуру крутилками выставил, и забыл. Хлеб поднимается ровненько, без провалов. Для кафешки хватает за глаза, объём хороший. Советую

Пекарня Добрыня 5.00

Отличный шкаф, тесто подходит идеально! Раньше мучились с самодельными расстойками, а тут всё чётко. Нержавейка реально прочная, моется легко. Для булочек и батонов — то что надо. Мантоу с баоцзы тоже супер получаются, даже если делаем в пару!