Профессиональная конвекционная печь CK02E предназначена для качественного выпекания тортов, хлеба, пиццы и других кондитерских изделий. Благодаря системе циркуляции горячего воздуха с двумя вентиляторами, тепло распределяется равномерно по всей камере, что обеспечивает идеальный результат приготовления на всех уровнях.
Модель оснащена интеллектуальной панелью управления с функцией памяти меню, что позволяет сохранять настройки для повторяющихся рецептов. Дополнительная функция распыления пара (увлажнение) помогает создавать идеальную корочку, а режим ферментации идеален для расстойки теста.
Корпус печи имеет утолщенный теплоизоляционный слой, который минимизирует нагрев внешних стенок и защищает оператора от ожогов. Внутренняя камера выполнена из высококачественной стальной эмали, которая устойчива к высоким температурам и максимально проста в очистке после интенсивного использования.
{"Модель": "CK02E", "Емкость": "10-20L", "Материал вкладыша": "Стальная эмаль", "Способ управления": "Микрокомпьютер", "Тип открытия": "Вертикальный", "Максимальная температура": "350°C", "Количество уровней": "4 противня", "Особенности": "Двойной вентилятор, функция распыления, режим ферментации", "Таймер": "До 90 минут", "Бренд": "Другой", "Тип шасси": "Планшет", "Энергоэффективность": "Не определено"}
| Артикул | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Объем 40л, противни 440x320мм (abb-969204403535-c442e26a29b79b06f4e28cf689b2d00e) | 2 280,50 ₽ | В наличии |
| Объем 68л, противни 440x320мм (abb-969204403535-7bf2f576fb77b8823d23609b158e84b7) | 3 214,10 ₽ | В наличии |
| Объем 120л, противни 400x600мм (abb-969204403535-5cb68573a71dec9b4a1170abcaa73d8c) | 4 456,40 ₽ | В наличии |
| Объем 68л с встроенным насосом (abb-969204403535-c016fe2ded2ac614b69d27183870be47) | 3 460,10 ₽ | В наличии |
| Объем 120л с встроенным насосом (abb-969204403535-3652d25643a05df83d23a33e94cda731) | 4 701,20 ₽ | В наличии |
Купила для кондитерской, печет отлично, торты пропекаются равномерно. Но хотелось бы, чтобы эмаль была более устойчивой — уже появились царапины от использования металлической сетки, хоть и аккуратно чистила. Зато нагрев наружных стенок минимальный, это плюс. В целом вещь достойная.
В целом довольна, пекарь из меня не профи, но для дома хватает. Пицца и хлеб получаются отлично. Разочаровал режим ферментации — чет тупит, тесто поднимается медленнее, чем я ожидала. Но для расстойки сойдет. Управление поначалу осваивала, но потом привыкла. За такие деньги норм.
Печь просто бомба! Два вентилятора реально работают, выпечка равномерная, корочка хрустящая благодаря пару. Умная панель с памятью меню — супер удобно, сохранил рецепт своего батона и больше не заморачиваюсь. Теплоизоляция огонь, стенки еле теплые, не обжечься. Моется легко. Рекомендую!