Расстойный шкаф BAKEPRO XFX-16 из нержавеющей стали
Профессиональный расстойный шкаф BAKEPRO XFX-16 предназначен для создания оптимальных условий ферментации хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря точному контролю температуры и влажности, он обеспечивает равномерный подъем теста, что позволяет получать выпечку с идеальной структурой и объемом.
Корпус и внутренняя камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность оборудования, устойчивость к коррозии и максимальную гигиеничность. Конструкция шкафа оптимизирована для интенсивного использования в пекарнях, кондитерских и кафе.
Механическое управление с помощью поворотных переключателей делает эксплуатацию устройства простой и надежной. Система циркуляции горячего воздуха обеспечивает стабильный микроклимат во всем объеме камеры, исключая появление «холодных зон» и гарантируя одинаковую степень расстойки для всех противней.
| Диапазон температур | 0-60°C |
| Бренд | BAKEPRO |
| Способ управления | Поворотный переключатель |
| Экспортная модель | Да |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Механическое |
| Материал внутренней камеры | Нержавеющая сталь |
| Сервис | Гарантия |
| Тип оборудования | Расстойный шкаф |
| Модель | XFX-16 |