Главная
Каталог
Кондитерское и пекарское оборудование
Расстоечный шкаф профессиональный Yuanmai для хлеба и выпечки

Расстоечный шкаф профессиональный Yuanmai для хлеба и выпечки

Артикул: 970346534402

Вес: 45

Габариты: 50.0×50.0×80.0

Отзывы: 6 4.7

Стоимость

45 000,00 ₽

Назад в каталог

Описание

Характеристики

Отзывы

Профессиональный расстоечный шкаф от бренда Yuanmai предназначен для коммерческого использования в пекарнях, кафе и ресторанах. Он обеспечивает идеальные условия для подъема теста при приготовлении хлеба, булочек, пиццы и традиционных паровых изделий, таких как баоцзы и мантоу.

Корпус и внутренняя камера устройства выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и легкость в уходе. Интуитивно понятное управление с помощью поворотных ручек позволяет точно настроить температурный режим для достижения наилучшего результата расстойки.

Широкий диапазон рабочих температур и надежная конструкция делают этот аппарат незаменимым помощником для кондитеров, позволяя автоматизировать процесс подготовки теста и значительно повысить качество и однородность готовых изделий.

Бренд	Yuanmai
Диапазон температур	30-110°C
Материал	Нержавеющая сталь
Материал внутренней камеры	Нержавеющая сталь
Способ управления	Поворотные ручки
Тип оборудования	Расстоечный шкаф/пароварка
Гарантия	1 год бесплатного обслуживания

Дмитрий Печкин 5.00

Аппарат норм. Тяжёлый правда, зато устойчивый. Внутри всё блестит, гигиенично. Делали в нём и дрожжевое, и сдобу — разница небо и земля по сравнению с обычным столом. Рекомендую ресторанам, где нужна однородная выпечка.

марина_л 4.00

Сеньор Пончик 5.00

Бомба! Заказал в пекарню второй такой же, так как первый пашет без выходных уже 3 месяца. Качество сборки отличное, сталь толстая. Единственный нюанс — греется корпус немного, но это не критично. Результат расстойки стабильный.

Анна И. 4.00

Хорошая штука, но привыкала к ручкам пару дней. Сначала не поняла как точно температуру поймать, а так всё ок. Для пиццы тесто в нём прям оживает. Минус звезда только за то что нет инструкции на русском, пришлось с ютуба разбираться.

Константин_Пекарь 5.00

Пользуюсь почти пол года, полёт отличный. Температуру крутилками выставил, и забыл. Хлеб поднимается ровненько, без провалов. Для кафешки хватает за глаза, объём хороший. Советую

Пекарня Добрыня 5.00

Отличный шкаф, тесто подходит идеально! Раньше мучились с самодельными расстойками, а тут всё чётко. Нержавейка реально прочная, моется легко. Для булочек и батонов — то что надо. Мантоу с баоцзы тоже супер получаются, даже если делаем в пару!