Главная
Каталог
Жарочное оборудование
Аппарат для низкотемпературного приготовления (Sous Vide) BBQ CHEF

Аппарат для низкотемпературного приготовления (Sous Vide) BBQ CHEF

Артикул: 614258846257

Вес: 5.5

Габариты: 42.0×22.0×16.0

Отзывы: 6 5.0

Стоимость

38 880,00 ₽

Назад в каталог

Описание

Характеристики

Отзывы

Профессиональный аппарат для низкотемпературного приготовления (Sous Vide) предназначен для создания блюд ресторанного уровня у вас на кухне. Технология медленного приготовления в вакууме позволяет максимально сохранить все полезные вещества, витамины и естественный вкус продуктов, обеспечивая идеальную текстуру и сочность мяса, рыбы и овощей.

Корпус устройства выполнен с использованием качественного электростатического распыления, а внутренняя чаша и крышка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это гарантирует высокую коррозийную стойкость и долговечность при интенсивном использовании в коммерческих и домашних условиях.

Аппарат оснащен точной цифровой системой управления температурой с минимальным отклонением, что позволяет строго контролировать процесс приготовления. Широкий диапазон температур и высокая мощность обеспечивают быструю циркуляцию воды и равномерный прогрев продуктов по всему объему контейнера.

Бренд	BBQ CHEF / Miaochu Home
Тип	Кухонная утварь / Су-вид
Рабочее напряжение	220 В
Номинальная мощность	800 Вт
Диапазон температур	от комнатной до 100°C
Погрешность температуры	≤±0.5°C
Материал	Нержавеющая сталь
Размеры устройства	420x220x160 мм

Оксана_Д 5.00

Елена_К 5.00

Купила для экспериментов, и это просто огонь. Сделала лосося — текстура нежнейшая, как в ресторане. Чаша из нержавейки реально качественная, моется на ура. Рекомендую всем, кто любит готовить.

Аня_Гурман 5.00

Циркуляция воды супер быстрая, греет весь контейнер равномерно. Овощи получаются хрустящие и яркие — не ожидал такого от су-вида. Немного шумноват, но для результата терпимо.

Вадим_С 5.00

Для коммерческого использования взял — пока полет нормальный. Отклонение температуры минимальное, проверял термометром. Внешний вид стильный, клиенты спрашивают что за штука. Лучше чем предыдущий в два раза дороже.

Дмитрий_Повар 5.00

Бомбический аппарат! Мясо просто тает во рту, никогда такого не получал. Алиса включает без проблем, температура держит идеально, даже не пикнула ни разу. Спасибо, теперь я шеф-повар на своей кухне.

Сергей_1978 5.00

Долговечный, видно что не дешовка. Пользуюсь 3 месяца уже каждый день, корпус не царапается, крышка плотная. С говядиной творит чудеса, даже жесткие куски становятся сочными. Единственное — инструкция бы поподробнее.