Расстоечный шкаф для профессионального использования Jinfeng

Профессиональный расстоечный шкаф Jinfeng разработан специально для коммерческого использования в пекарнях, кондитерских и ресторанах. Он обеспечивает идеальные условия для подъема теста, что гарантирует высокое качество выпечки, пышность булочек, батонов и традиционных паровых булочек.

Корпус устройства выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки 430, которая устойчива к коррозии и легко очищается, что крайне важно для соблюдения санитарных норм на пищевом производстве. Прочная конструкция обеспечивает стабильность даже при полной загрузке всеми поддонами.

Шкаф оснащен точной системой контроля температуры и интеллектуальным таймером, что позволяет автоматизировать процесс ферментации. Благодаря этому повара могут точно контролировать время и условия расстойки, исключая человеческий фактор и обеспечивая стабильный результат каждой партии.