Описание
Профессиональный расстоечный шкаф Jinfeng разработан специально для коммерческого использования в пекарнях, кондитерских и ресторанах. Он обеспечивает идеальные условия для подъема теста, что гарантирует высокое качество выпечки, пышность булочек, батонов и традиционных паровых булочек.
Корпус устройства выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки 430, которая устойчива к коррозии и легко очищается, что крайне важно для соблюдения санитарных норм на пищевом производстве. Прочная конструкция обеспечивает стабильность даже при полной загрузке всеми поддонами.
Шкаф оснащен точной системой контроля температуры и интеллектуальным таймером, что позволяет автоматизировать процесс ферментации. Благодаря этому повара могут точно контролировать время и условия расстойки, исключая человеческий фактор и обеспечивая стабильный результат каждой партии.
{"Количество поддонов": "6/10/13/16/26/32", "Бренд": "Jinfeng", "Модель": "Прямоугольные поддоны", "Материал": "Нержавеющая сталь 430", "Область применения": "Расстойка теста, выпечка", "Тип": "Расстоечный шкаф"}
{"Количество поддонов": "6/10/13/16/26/32", "Бренд": "Jinfeng", "Модель": "Прямоугольные поддоны", "Материал": "Нержавеющая сталь 430", "Область применения": "Расстойка теста, выпечка", "Тип": "Расстоечный шкаф"}
Варианты
| Артикул | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| 0:0:规格:6盘方盘款醒发箱 (995995067536-5977722848774) | 680,00 ₽ | В наличии |
| 0:1:规格:13盘方盘款醒发箱 (995995067536-5977722848775) | 980,00 ₽ | В наличии |
| 0:2:规格:16盘方盘款醒发箱 (995995067536-5977722848776) | 1 100,00 ₽ | В наличии |
| 0:3:规格:26盘方盘款醒发箱 (995995067536-5977722848777) | 1 850,00 ₽ | В наличии |
| 0:4:规格:32盘方盘款醒发箱 (995995067536-5977722848778) | 1 980,00 ₽ | В наличии |
| 0:5:规格:10盘蒸笼款醒发箱 (995995067536-5977722848779) | 1 350,00 ₽ | В наличии |
Отзывы
-
Анна К. 01.08.2026
Таймер и контроль темп-ры просто спасение, я про расстойку забывать перестала. Сборка добротная, тяжелый, но это и плюс. тьфу тьфу.
-
Игорь Пекарня 19.07.2026
Штука прочная, без люфтов даже при полной загрузке. Немного шумноват вентилятор, но в цеху не критично. Своих денег стоит.
-
Пекарь_77 15.06.2026
Шикарный шкаф! Тесто поднимается как на дрожжах, булочки пышнющие. Нержавейка супер, моется легко. Для проф кухни самое то, без нареканий.
-
Марина_Сладкая 12.05.2026
-
Dmitry_Baker 20.03.2026
Агрегат норм. Работает четко, стабильность результата радует. Поначалу разбирался с настройками, мануал так себе. Но для больших объёмов рекомендую.