Описание
Профессиональный расстоечный шкаф от бренда Yuanmai предназначен для коммерческого использования в пекарнях, кафе и ресторанах. Он обеспечивает идеальные условия для подъема теста при приготовлении хлеба, булочек, пиццы и традиционных паровых изделий, таких как баоцзы и мантоу.
Корпус и внутренняя камера устройства выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и легкость в уходе. Интуитивно понятное управление с помощью поворотных ручек позволяет точно настроить температурный режим для достижения наилучшего результата расстойки.
Широкий диапазон рабочих температур и надежная конструкция делают этот аппарат незаменимым помощником для кондитеров, позволяя автоматизировать процесс подготовки теста и значительно повысить качество и однородность готовых изделий.
{"Бренд": "Yuanmai", "Диапазон температур": "30-110°C", "Материал": "Нержавеющая сталь", "Материал внутренней камеры": "Нержавеющая сталь", "Способ управления": "Поворотные ручки", "Тип оборудования": "Расстоечный шкаф/пароварка", "Гарантия": "1 год бесплатного обслуживания"}
{"Бренд": "Yuanmai", "Диапазон температур": "30-110°C", "Материал": "Нержавеющая сталь", "Материал внутренней камеры": "Нержавеющая сталь", "Способ управления": "Поворотные ручки", "Тип оборудования": "Расстоечный шкаф/пароварка", "Гарантия": "1 год бесплатного обслуживания"}
Варианты
| Артикул | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| 0:0:规格:6层蒸笼发酵箱 (970346534402-5919607392807) | 750,00 ₽ | В наличии |
| 0:1:规格:10层蒸笼发酵箱 (970346534402-5919607392808) | 1 050,00 ₽ | В наличии |
| 0:2:规格:20层蒸笼发酵箱 (970346534402-5919607392809) | 1 950,00 ₽ | В наличии |
| 0:3:规格:6层煮水式电脑蒸笼发酵箱 (970346534402-5919607392810) | 1 280,00 ₽ | В наличии |
| 0:4:规格:10层煮水式电脑蒸笼发酵箱 (970346534402-5919607392811) | 1 600,00 ₽ | В наличии |
| 0:5:规格:20层煮水式电脑蒸笼发酵箱 (970346534402-5919607392812) | 2 490,00 ₽ | В наличии |
Отзывы
-
Дмитрий Печкин 01.08.2026
Аппарат норм. Тяжёлый правда, зато устойчивый. Внутри всё блестит, гигиенично. Делали в нём и дрожжевое, и сдобу — разница небо и земля по сравнению с обычным столом. Рекомендую ресторанам, где нужна однородная выпечка.
-
марина_л 10.07.2026
-
Сеньор Пончик 22.06.2026
Бомба! Заказал в пекарню второй такой же, так как первый пашет без выходных уже 3 месяца. Качество сборки отличное, сталь толстая. Единственный нюанс — греется корпус немного, но это не критично. Результат расстойки стабильный.
-
Анна И. 08.05.2026
Хорошая штука, но привыкала к ручкам пару дней. Сначала не поняла как точно температуру поймать, а так всё ок. Для пиццы тесто в нём прям оживает. Минус звезда только за то что нет инструкции на русском, пришлось с ютуба разбираться.
-
Константин_Пекарь 20.04.2026
Пользуюсь почти пол года, полёт отличный. Температуру крутилками выставил, и забыл. Хлеб поднимается ровненько, без провалов. Для кафешки хватает за глаза, объём хороший. Советую
-
Пекарня Добрыня 15.03.2026
Отличный шкаф, тесто подходит идеально! Раньше мучились с самодельными расстойками, а тут всё чётко. Нержавейка реально прочная, моется легко. Для булочек и батонов — то что надо. Мантоу с баоцзы тоже супер получаются, даже если делаем в пару!